ベローチェは顔採用？「珈琲文化の創造と発展を通」重視の採用実態

ベローチェは顔採用と言われることがありますが、イケメンや美人が注目されるのはどの会社でも同じこと。カフェ・ベローチェを運営するC-United株式会社は全国約560店舗・9ブランドを展開するカフェチェーン大手であり、スタッフの接客力があってこその実績です。魅力的なスタッフが多いのは、しっかりした研修体制と接客環境が人を磨いているからです。

この記事ではカフェ・ベローチェの採用基準・事業内容・社風から、その実力を整理します。

本当に顔採用なのか — ベローチェの採用基準

結論から言えば、カフェ・ベローチェ（C-United）の採用基準は能力・人柄ベースです。公式に掲げている求める人物像は「珈琲文化の創造と発展を通して人を幸せにすること」への共感であり、パーソナルスキル（人としての力）を重視した選考が行われています。

顔採用と言われる理由

ベローチェが「顔採用」と言われやすい背景には、カフェ業界特有の構造的な理由があります。カフェはお客さまと直接向き合う仕事であり、店頭で働くスタッフの印象がそのまま店舗のイメージにつながります。清潔感のある接客が行き届いた店舗では、スタッフが魅力的に映りやすいのは当然のことです。

また、ベローチェは首都圏を中心にオフィス街や駅前に多く出店しており、日常的に利用する人が多いぶん、スタッフの印象が記憶に残りやすいという事情もあります。SNSや口コミで「ベローチェの店員さんが感じいい」「雰囲気がよかった」といった投稿が話題になることで、「顔採用」という検索ワードが生まれています。

C-Unitedの採用サイトでは、さまざまな職種の社員がキャリアパスや仕事のやりがいについて語るインタビュー動画が公開されています。容姿ではなく、仕事への情熱やコーヒーへのこだわりが伝わる内容です。

C-United 動画で知るC-United（社員インタビュー動画）

選考で見られているポイント

新卒の選考フローは、書類選考→適性検査→面接（対面）→内定が基本で、約4週間の期間で実施されます。遠方の場合は1次面接をオンラインで行い、最終面接を対面で実施する柔軟な対応がされています。

• 新卒採用ページ：C-United 新卒採用サイト
• 新卒（マイナビ）：マイナビ2026 C-United
• 中途採用：C-United 中途採用ページ

2026年卒の募集職種は店長候補で、採用予定数は50名程度。初任給は基本月額200,000円（四大卒の場合、諸手当含め月給284,380円）です。選考では企業理念への共感度とパーソナルスキルが重視されており、顔で選んでいるわけではありません。

採用ページでは、店舗で活躍する社員のインタビューが公開されています。仕事内容やキャリアパスの解像度を上げたい方は以下をご覧ください。

C-United 社員インタビュー

採用基準を裏付ける企業の実力 — 事業内容・企業規模

採用基準が能力・人柄ベースだとすれば、その選考を通過した社員はどんな成果を出しているのか。事業データから確認します。

• 正式社名：C-United株式会社（非上場）
• 設立：1965年5月26日（株式会社シャノアール設立。2021年4月にC-Unitedに商号変更）
• 本社：東京都港区芝大門
• 資本金：5,000万円（出典：C-United公式サイト 会社概要、2026年4月確認）
• 従業員数：10,978名（うち社員数868名、2025年1月現在、出典：C-United公式サイト 会社概要）
• グループ店舗数：約560店舗（カフェ・ベローチェ、珈琲館、カフェ・ド・クリエ等9ブランド合計、2025年2月時点、出典：C-United公式サイト／日本経済新聞 2025年2月記事）
• カフェ・ベローチェ店舗数：161店舗（2025年7月時点、出典：フードリンクニュース 2025年7月記事）
• 代表者：友成勇樹（代表取締役社長）

C-Unitedは非上場企業のため売上高・営業利益の詳細は非公開ですが、官報決算データベースによると第4期（2024年度）決算公告では総資産49億8,815万円が記録されています（出典：官報決算データベース C-United第4期決算公告）。平均年収・平均年齢についても非上場のため公開されていません。

カフェ・ベローチェはセルフ式カフェチェーン大手として、「スピーディーな商品提供と丁寧な接客」をコンセプトに首都圏を中心に展開しています。リーズナブルな価格設定が特徴で、オフィスワーカーを中心に幅広い層から支持されています。

2021年にシャノアールと珈琲館が合併し、2023年にはカフェ・ド・クリエを運営するポッカクリエイトを吸収合併。カフェ・ベローチェ・珈琲館・カフェ・ド・クリエの3ブランドを軸に、セルフ式からフルサービス型まで幅広い業態をカバーするマルチブランド戦略を展開しています。2025年にはフランチャイズ事業を開始し、北海道・四国など未出店エリアへの拡大を推進。2030年までに1,000店舗規模を目指す成長戦略を掲げています（出典：日本経済新聞 2025年2月記事／グルメWatch 2025年記事）。

事業規模・成長戦略からは、一定の組織力・人材要件の高さがうかがえます。

これだけの規模を支えるスタッフが、なぜ魅力的に見えるのか

全国約560店舗・従業員約11,000名を擁する組織を支えるスタッフが、外から見て魅力的に映るのには理由があります。充実した研修制度と風通しのよい企業文化が、人を磨いているからです。

社風・企業文化が人を磨く

C-Unitedは「珈琲文化の創造と発展を通して人を幸せにすること」を企業理念に掲げ、一人ひとりがやりがいを持って働ける環境づくりに力を入れています。部長・課長といった役職名ではなく全員を「さん」付けで呼び合う文化があり、心理的な距離を縮めて意見を伝えやすい雰囲気が特徴です。

入社時には「ウエルカムプログラム」として社会人の基礎・接客の基礎・リーダーシップを学ぶ研修が実施されます。カフェ・ベローチェ配属の場合は3日間の本社研修を経て、日々のOJTと定期的な本社研修を組み合わせた循環型教育プログラム（システマチック・ラーニング・プロセス）で継続的にスキルを磨いていきます。

さらに、社内教育機関「珈琲大学」が設立されており、コーヒーコンシェルジュ育成プログラムなど専門知識を深める研修も用意されています。店舗スタッフ→副店長→店長→スーパーバイザーとステップアップするキャリアパスが明確に設計されており、将来的にはマーケティング・商品開発・人事等の本社部署での勤務も可能です。

こうした環境で日々の接客に向き合うことで、入社後にコミュニケーション力や立ち居振る舞いが磨かれていくのは自然なことです。カフェという場所柄、お客さまに心地よい時間を提供するプロとしての意識が身につく中で、スタッフが洗練されて見えるのは当然の結果と言えます。

まとめ

カフェ・ベローチェの採用基準は「珈琲文化の創造と発展を通して人を幸せにすること」への共感とパーソナルスキルであり、能力・人柄ベースの選考を実施しています。イケメンや美人が注目されるのはどの会社でも同じことです。

全国約560店舗・9ブランドを展開するカフェチェーン大手として、充実した研修制度と風通しのよい企業文化が人を磨いています。「珈琲大学」や循環型教育プログラムを通じて成長できる環境があるからこそ、スタッフが魅力的に映るのです。

見た目に不安があっても、自分で出来ることに集中すればチャンスはあります。スカウト型の就活で自分の強みをアピールし、第一印象を整えることから始めてみてください。

※上記は2026年4月時点の公開情報に基づきます。最新の情報は各公式ページをご確認ください。