やよい軒は顔採用？「人びとの暮らしを支える」企業が求める人材

やよい軒は顔採用と言われることがありますが、イケメンや美人が注目されるのはどの会社でも同じこと。やよい軒を運営する株式会社プレナスの場合、売上高1,601億円（2024年2月期）を誇る外食・中食業界の大手企業であり、社員の能力があってこその実績です。魅力的な社員が多いのは、優秀な人材が集まった上で入社後にさらに洗練される環境があるからです。

この記事ではやよい軒（プレナス）の採用基準・業績・社風・採用情報から、その実力を整理します。

本当に顔採用なのか — やよい軒（プレナス）の採用基準

結論から言えば、やよい軒を運営するプレナスの採用基準は能力ベースです。公式に掲げている採用スローガンは「求む。お客様思いの挑戦者」であり、人物重視・意欲重視の選考が行われています。

顔採用と言われる理由

やよい軒が「顔採用」と言われやすい背景には、飲食業界ならではの構造的な理由があります。定食チェーンは接客の場面が多く、店舗で働くスタッフの印象がそのままブランドイメージに直結します。清潔感のある身だしなみや明るい接客態度が求められる環境では、働いている人が自然と魅力的に映りやすいのです。

また、やよい軒は国内約360店舗に加え海外約250店舗を展開しており、店舗数の多さから多くの人が日常的にスタッフと接する機会があります。身近な存在だからこそ、「スタッフがきちんとしている」という印象が「顔採用では？」という検索につながりやすい構造があります。

さらに、プレナスは採用公式Instagramアカウント（@plenus.recruit）で社員の雰囲気を発信しています。こうした採用広報が「社員が魅力的」という印象を後押ししている側面もあります。

選考で見られているポイント

プレナスの新卒選考フローは、マイナビからの参加申し込み→オンライン説明会→オンライン個別面談（SPI受検・フィードバック付き）→一次選考（1対1オンライン面接）→最終選考（1対2オンライン面接・履歴書提出）→内々定という流れです。一次選考前に先輩社員との面談機会を設けるなど、ミスマッチ防止にも力を入れています。

新卒採用は4コース制（グローバルコース・リージョナルコース・店舗設計／設備コース・社内SE／DXコース）で、志向に応じたキャリアパスを選択できます。いずれのコースでもお客様志向とチャレンジ精神が重視されており、容姿が選考基準に含まれる要素はありません。

• 新卒採用ページ：プレナス 新卒採用情報
• 中途採用ページ：プレナス 中途採用情報
• やよい軒 社員・クルー募集：やよい軒 採用情報

新卒採用サイト内では、やよい軒の店舗運営に携わる社員のインタビューも公開されています。仕事内容やキャリアパスの解像度を上げたい方はご覧ください。

プレナス 社員インタビュー

採用基準を裏付ける企業の実力 — 業績・事業内容

採用基準が能力ベースだとすれば、その選考を通過した社員はどんな成果を出しているのか。業績データから確認します。

• 正式社名：株式会社プレナス
• 設立：1976年（出典：プレナス公式サイト 会社概要）
• 本社：東京都中央区銀座6丁目10番1号 GINZA SIX 8階
• 売上高：1,601億8,000万円（2024年2月期、前期比6.5％増、出典：プレナス 2024年2月期 決算状況のお知らせ）
• 営業利益：62億7,600万円（同期、前期比7.7％増）
• 従業員数：社員1,236名、臨時従業員5,933名（2024年時点、出典：プレナス公式サイト 会社概要）
• 平均年齢：42.6歳（出典：有価証券報告書 2023年2月期）
• 平均年収：599万円（出典：有価証券報告書 2023年2月期。※2023年2月にMBOにより上場廃止、以降の有報データは非公開）

プレナスは食の製造小売業として「企画・調達→製造・物流→小売販売」の一貫体制を構築しています。持ち帰り弁当「ほっともっと」約2,500店舗、定食レストラン「やよい軒」国内約360店舗＋海外約250店舗、「MKレストラン」約25店舗の計約3,000店舗を全国に展開。年間約3億食を提供し、国産米を年間約4万トン（国内生産量の約0.5％）使用する規模を誇ります。

持ち帰り弁当「ほっともっと」は業界No.1の店舗数を持ち、やよい軒も定食チェーンとしてトップクラスのポジションにあります。やよい軒は「手づくり」と「炊きたてごはん」にこだわった定食専門チェーンとして、タイ・シンガポールなど海外展開にも積極的です。2025年2月期第2四半期時点でも売上高837億円（前期比+5.4％）、営業利益36億円（+16.3％）と増収増益基調が続いています。

業績・事業規模からは、一定の組織力・人材要件の高さがうかがえます。

これだけの成果を出す社員が、なぜ魅力的に見えるのか

売上高1,601億円・約3,000店舗という規模の事業を支える社員が、外から見て魅力的に映るのには理由があります。プレナスの企業文化と人材育成の仕組みが、人を磨いているからです。

社風・企業文化が人を磨く

プレナスは「人びとの満足・笑顔・感動をもっと」を企業理念に掲げ、お客様志向を重視する文化が根付いています。新入社員向けには6ヶ月間の充実した研修プログラムが用意されており、店舗配属前に接客・調理技術の基礎をしっかりと習得できる体制です。

新卒採用では一次選考前に先輩社員との面談機会を設けるなど、入社前のミスマッチ防止にも注力しています。入社後はフレックスタイム制（研修期間除く）、年間休日122日、副業制度ありと、働きやすさと成長を両立できる環境が整っています。住宅手当（5千〜3万5千円）、借上げ社宅制度、カフェテリアプランなど福利厚生も充実しています。

2022年にはMBO（経営陣買収）を実施し、短期的な利益にとらわれず中長期的な企業価値向上を目指す姿勢を明確にしました。こうした環境で日々お客様と向き合い、接客スキルを磨き続ける中で、社員が自然と洗練されていくのは当然のことです。年間3億食を提供する現場で鍛えられたコミュニケーション力や立ち居振る舞いが、外から見て「魅力的」に映る大きな要因です。

まとめ

やよい軒（プレナス）の採用基準は「お客様思いの挑戦者」であり、人物重視・意欲重視の能力ベース選考を実施しています。イケメンや美人が注目されるのはどの会社でも同じことです。

売上高1,601億円・約3,000店舗展開が示す通り、能力ある人材が集まり入社後にさらに磨かれる企業です。社員が魅力的に見えるのは、お客様志向の企業文化と充実した研修制度の結果です。

見た目に不安があっても、自分で出来ることに集中すればチャンスはあります。スカウト型の就活で自分の強みをアピールし、第一印象を整えることから始めてみてください。

※上記は2026年4月時点の公開情報に基づきます。最新の情報は各公式ページをご確認ください。